Geburtstagstorte für 男man‘s Neffen:

Für den Geburtstag einer Kollegin, die ultimative Schokoladentorte (der Name ist Programm):

Vier Dekaden 女woman waren Anlass genug, ein Fest zu geben und zu feiern! Die Freude, knapp 50 Gäste zu bewirten, war gross. Die Aufregung, als das Wetter nicht so recht mitspielen wollte, noch grösser.  So viele Leute plus Kinderscharen in einer Wohnung, kann das gut gehen? Es ging gut, und wie!! Die Wohnung war am nächsten [...]

Modifiziertes Betty-Bossi Rezept: Erdbeerquarktorte für den Geburtstag eines Freundes.  

Eine Arbeitskollegion fragte mich an, ob ich für den fünfzigsten Geburtstag ihrer Mutter eine Torte backen könnte. Mache ich natürlich gerne, zumal die letzte Torte ohnehin schon ein Weilchen her ist. Gewünscht war eine Mokkatorte mit allem Drumherum, Deko, usw..

Inspiriert vom Rezept Haselnuss-Pfirsich-Torte in der Printausgabe der aktuellen Saisonküche habe ich eine modifizierte Version mit Pflaumen gebacken.

Rote Johannisbeeren (schweiz. Meertrübeli) werden in Österreich Ribisel genannt. Durch ihren säuerlichen, leicht herben Geschmack eignen sich Ribisel sehr gut für fruchtige Sommertorten. Beliebt sind vor allem Torten, in welchen die Ribisel in einer Eiweissmasse (Baiser) eingebacken werden, oder auch in Verbindung mit Quark- oder Vanillemassen. Ich entschied mich für eine leichte Variante eines Biskuitbodens [...]